1. 最通用的说法：打牌

这是最口语化、最普遍的说法。

* 例句：“晚上有空吗？我们一起打牌吧。”

* 注意：在没有特定语境下，“打牌”可以指代任何扑克牌游戏，有时甚至包括麻将等。

2. 特指扑克牌：打扑克

当需要特别说明是玩扑克牌（而不是麻将或其他牌）时，会使用这个说法。

* 例句：“我们来打扑克吧，不玩麻将。”

其他常见说法（根据玩法和语境）：

* 斗地主 / 打升级 / 炸金花 ...

直接用具体玩的游戏名称来称呼。

* 例句：“三缺一，快来斗地主！”

* 玩两把 / 搓两把

“把”是量词，表示“局”或“轮”，非常口语化。

* 例句：“闲着也是闲着，咱搓两把？”

* 开一局

比较现代的说法，尤其常见于网络游戏或年轻人之间。

* 例句：“上线吗？我们开一局扑克。”

* 梭哈

这个词来源于扑克游戏“Show Hand”的音译，现在有时也被泛用来指代玩扑克牌，特别是带有赌博性质的。

在正式或书面语境中：

中：

* 玩扑克牌游戏

这是一个完整、规范的表述。

* 进行一局扑克

比较书面的说法。

英文对应说法：

* Play Cards: 玩牌（泛指）

* Play Poker: 打扑克（特指扑克类游戏）

所以

如果你的问题是问最常用的日常说法，那么答案就是：

“打牌” 或 “打扑克”。